Mesa duket nuk është aspak e lehtë të shmangim mikroplastikën në ushqim, pavarësisht se sa e shëndetshme është dieta.
Në një studim, muajt e fundit, 90 përqind e mostrave të proteinave shtazore dhe bimore rezultuan pozitive për mikroplastikë.
Por as vegjetarianët nuk mund të shpëtojnë pasi sipas një studimi të vitit 2021, nëse plastika është mjaft e vogël, frutat dhe perimet mund të thithin mikroplastikë përmes sistemeve të tyre rrënjësore dhe t'i transportojnë këto copa kimike në kërcellin, gjethet, farat dhe frutat e bimës.
Kripa, gjithashtu, mund të jetë plot me plastikë. Një studim i vitit 2023 zbuloi se kripa e trashë rozë Himalayan e nxjerrë nga toka kishte më shumë mikroplastikë, e ndjekur nga kripa e zezë dhe kripa e detit. E njëjta gjë vlen edhe për sheqerin, sipas një studimi të vitit 2022.
Edhe orizi po ashtu mund të jetë me plastikë. Një studim i Universitetit të Queensland zbuloi se për çdo 100 gram (1/2 filxhan) oriz që njerëzit hanë, ata konsumojnë tre deri në katër miligramë plastikë kjo shifër shkon në 13 miligramë për porcion për oriz të menjëhershëm.
Dhe le të mos harrojmë ujin në shishe: një litër ujë përmbante mesatarisht 240,000 grimca plastike nga shtatë lloje plastike, duke përfshirë nanoplastikën, zbuloi një studim marsin e kaluar.
Në studimin e shkurtit të kaluar, të botuar në revistën Environmental Research, studiuesit shikuan më shumë se një duzinë proteinash të njohura, duke përfshirë mishin e viçit, të pjekur me bukë dhe karkaleca të tjera, gjoksin e pulës dhe copat e pulës me bukë, mish derri, ushqim deti, tofu dhe mish të ndryshëm vegan me bazë bimore. "produkte”.
Karkaleca e pjekur përmbante deri tani më shumë mikroplastikë, mesatarisht mbi 300 copë për racion. Nugget vegane pule dolën në vendin e dytë me pak më pak se 100 copë për racion, të ndjekura nga copat e zakonshme të pulës. Proteinat më pak të kontaminuara ishin gjokset e pulës, të ndjekura nga ijët e derrit dhe tofu.
Pas krahasimit të rezultateve me të dhënat e konsumit, studiuesit vlerësuan se ekspozimi mesatar i të rriturve amerikanë ndaj mikroplastikës mund të variojë nga 11,000 deri në 29,000 grimca në vit.
Ekspertët këshillojnë të shmangni ruajtjen e ushqimeve në enë plastike, si dhe ambalazhet plastike në ushqimet e gatshme.
Oqeanet janë plot me plastikë dhe një numër studimesh kanë dokumentuar se si përfundon në ushqimet e detit që hamë.
Frutat dhe perimet nuk kursehen në përmbajtje plastike. Shumë më pak është studiuar rreth mikroplastikës në fruta dhe perime. Një studim i gushtit 2020 i publikuar në Environmental Science gjeti midis 52,050 dhe 233,000 grimca plastike nën 10 mikrometra në fruta dhe perime të ndryshme.
Mollët dhe karotat ishin më të kontaminuara, me mbi 100,000 mikroplastikë për gram. Grimcat më të vogla u gjetën në karota, ndërsa copat më të mëdha të plastikës u gjetën në marule, e cila ishte edhe perimet më pak të kontaminuara.
Ka 16,000 kimikate plastike, ku të paktën 4,200 prej tyre konsiderohen veçanërisht të rrezikshme për shëndetin e njeriut dhe mjedisin. Ndërsa këto kimikate shpërbëhen në mjedis, ato mund të kthehen në mikroplastikë dhe më pas në nanoplastikë.
Një studim i fundit duke përdorur teknologji të re zbuloi se numri i nanoplastikës në tre markat e njohura të ujit të shitur në SHBA varionte midis 110,000 dhe 370,000 për litër . Hulumtimet e mëparshme duke përdorur teknologji më të vjetër kishin zbuluar vetëm rreth 300 nanoplastikë në ujë në shishe, së bashku me mikroplastikë më të mëdhenj.
Për të reduktuar ekspozimin ndaj mikroplastikës, ekspertët këshillojnë:
Mundohuni të shmangni ngrënien e çdo gjëje që është ruajtur në një enë plastike. Kërkoni ushqime të ruajtura në gotë, smalt ose fletë metalike. Vishni rroba të bëra nga pëlhura natyrale dhe blini produkte të konsumit të bëra nga materiale natyrore. Mos vendosni plastikë në mikrovalë. Ngrohni ushqimin në një enë qelqi ose preferoni furrën normale. Hani sa më shumë ushqime të freskëta dhe kufizoni blerjen e ushqimeve të përpunuara dhe të mbështjella me plastikë.
/rtsh.al/
